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トップ > 野菜ジャム > ちょっぴり小さい食べきりサイズ120g《柿ジャム》完熟天然育ち

ちょっぴり小さい食べきりサイズ120g《柿ジャム》完熟天然育ち

商品コード : A501A00007-2
価格 : 454円(税抜き420円)
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◆強火短時間で素材の美味しさを閉じ込めました!

◆田舎家そらしどで育てた柿を一番おいしい時期に収穫し、ジャムにしました。
農薬を使用せず、有機質肥料で育てたこだわりの柿です。

◆完成までに何度も試作を重ねた…
なかなかに苦労させられたのがこの柿ジャムでした。

難しかったのは柿と他の材料のバランス。
柿と砂糖だけではぼやけた味に…
酸味を加えるとサッパリして美味しいものの柿の味からは遠くなってしまう…
ではスパイスを加えたらどうか?
ハーブは?
ブランデー、ラム酒等のお酒を加えたら?

様々な組み合わせを全て試して、
最終的に柿×シナモンに落ち着きました。
柿らしい甘さを残すために酸味は加えていません。

秋の味覚、柿で作ったジャム。
柿とシナモンの共演をぜひ召し上がってみてくださいね(^^)


◆パンやヨーグルト、お菓子作りなどにもご利用ください。

ジャムの中に黒い点のようなものが入っていることがありますが、実の一部または非常に細かい種です。
お召し上がりいただいて問題ありません。


◆ご使用時のフタの開けっ放し、スプーンの併用はジャムが早く劣化しますので、清潔なスプーンで、先に食べる分だけお取りください。



原材料:柿《農薬未使用》天然育ち、グラニュー糖、シナモン
内容量:120グラム
賞味期限:2019年5月13日
保存方法:直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存し、
     早めにお召し上がりください。

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